Pastel
Moreno Claro
Primer
Nivel
1
lib. de harina de maíz
½
lib. de harina de trigo integral
1
taza de leche de coco
½
lib. de harina de coco
¼
lib. de harina de soya
3
huevos
2
cucharadas de aceite de maíz
1
cucharada de licor de canela
1
cucharada de vino tinto
1
cucharada de canela molida
1/2
cucharada de jengibre rayado
1
cucharada de agua de sal marina
½
lib. de avellanas
1
cucharada de cascara de limón verde rayada
1
cucharada de ajonjolí negro
½
cucharada de bicarbonato de sodio
Preparación
del 1er Nivel
Mezclar
las harinas. Ir añadiendo los demás ingredientes secos, mezclar
bien.
Agregar
los restantes y batir hasta lograr una masa uniforme. Engrasar un
molde
especial
para que no queden residuos al retirar el producto. Verter la masa en
u molde con la forma deseada. Hornear a fuego alto por 20 minutos,
luego dejarle en el horno por 25 minutos mas a fuego medio. penetrar
una espátula de metal o cuchillo hasta que salga limpia. Dejar
enfriar y retirar.
Colocar
en una bandeja o platón. Puede dejar el primer nivel separado o
esperar el otro nivel para colocárselo encima.
Mcemp
Pastel
Crepúsculo
Segundo
nivel
Ingredientes
1
½ lib.de harina de maíz
¾
lib. harina de trigo integral
1
cucharada de canela molida
½
lib. cucharada de bicarbonato
1
cucharada de jengibre
½
lib. de cocoa vitaminada sin lácteos
2
cucharadas de Wisky
2
cucharadas de aceite de maíz
3
huevos
1
pizca de pimienta negra
agua
de sal marina al gusto
Azúcar
parda la gusto
Canela
molida
2
tazas de leche de coco
1
cucharada de licor de canela
2
cucharadas de vino
1
cucharada de limón rayado
Preparación
2do Nivel
Al
igual que el primer nivel mezclar los ingredientes secos y luego los
demás.
Unir
bien y rociar la canela por encima. Hornear en el mismo horno si hay
espacio.
Dejar
enfriar y retirar del molde.
Aderezos
para adornar el pastel
ingredientes
3
claras de huevos
1
cucharada de licor de canela
Avellanas
Almendras
Gomitas
de gelatina
pasas
Ajonjolí
negro
Muñequitos
de dulce
Círculos
de dulces de chocolate
Preparación
del Suspiro
batir
las claras a punto de nieve, ir añadiendo azúcar y licor, hasta que
este consistente.
Adornar
los niveles del pastel con los aderezos. Usted puede variar los
adornos si así lo desea.
Nota:
Es un pastel natural que al igual que todas las recetas de mi
autoría, son inspiradas por Dios y
se
realizan de acuerdo a los ingredientes que aparezcan en existencia en
mi despensa.
Es
retroactivo porque pude hacerlo después de la fecha de cumpleaños.
El jengibre y la pimienta ayudan a mantener la circulación de la
sangre. Usted obtendrá un contraste de colores oscuros de moreno
claro a crepúsculo.
Mcemp
MCMP
